Il conto alla rovescia è cominciato e qui in Roveglia il periodo che precede la vendemmia è sempre di grande fermento. Controlliamo gli acini per essere sicuri che raggiungano il giusto livello di zuccheri, tagliamo meticolosamente le foglie affinché non impediscono l’esposizione al sole, controlliamo accuratamente i grappoli.

Siamo tutti in ascolto di quello che dicono la terra e le previsioni del tempo. Il caldo intenso rallenta la maturazione, ma una pioggia che si tramuta in grandine sarebbe molto peggio.

Questa foto rappresenta una piccola ma importante parte del team che con competenza e dedizione si prende cura dei nostri vigneti. Il loro contributo è fondamentale e molti di loro lavorano con noi da più di 10 anni.

Nessuna vendemmia è uguale ad un’altra, ma tutte rappresentano la chiusura di un ciclo e l’inizio di uno nuovo. Per questo abbiamo deciso di celebrare la nuova vendemmia con un aperitivo tra i vigneti.

L’appuntamento è per sabato 5 settembre. Per prenotazioni ed ulteriori informazioni info@tenutaroveglia.it

Team Tenuta Roveglia