Lugana Wighel

Tipologia
Vino bianco a
Denominazione di Origine
Controllata

Luogo di origine
Prodotto in Italia, a sud del lago di Garda in terra di Lugana a un’
altitudine di 100 metri sIm.

Esposizione terreno
Pianeggiante con suolo
fortemente argilloso calcareo,
ricco di sali minerali.

Vitigno
Turbiana 100% con 10/20 anni.
d’età.

Produzione uva
10.000/11.000 chilogrammi /
ettaro

Vendemmia
Inizio terza decade di settembre
raccolta a mano in piccole casse.

Vinificazione
In bianco e spremitura soffice delle uve con estrazione massima del 60% di mosto fiore.
Fermentazione in botti di acciaio.

Affinamento
4/5 mesi in botti di acciaio.

Imbottigliamento
A più riprese da febbraio a settembre dell’anno successivo la raccolta; messo in commercio dopo 2/3 mesi di riposo in bottiglia.

Contiene solfiti